Буэнос-Айрес заменил латиноамериканцам Париж
Хотя покосившиеся от старости рычащие автобусы Буэнос-Айреса отравляют атмосферу клубами дыма, столица Аргентины вполне достойна своего названия - Ciudad de Buenos Aires (Город хорошего воздуха), потому что самое цивилизованное место Латинской Америки дышит благополучием.
Здесь тоже когда-то жили индейцы, которых, как водится, вырезали конкистадоры, но уже к XVIII столетию Байрес наводнили иммигранты, не чуждые вкуса и алчные до быстрых денег.
Золотом, которого так и не нашли конкистадоры, оказались идеальные для скотоводства бескрайние равнины - пампасы, и на торговле мясом аргентинские джентльмены заработали такие невероятные деньги, что в Европе появилось выражение «богат, как аргентинец».
Из огромного порта Байреса в Старый Свет отправлялись груженные тушами корабли, а обратно они везли мебель, драгоценности, скаковых лошадей и брусчатку. Город рос страшными темпами и с исполинским размахом: широкие мощеные дороги, дворцы, парки, особняки.
Приглашенный архитектор Ле Корбюзье обозвал город «безумной агломерацией ненасытной энергии». И продолжалось так до тех пор, пока эпидемия желтой лихорадки, экономические кризисы и правительственные перевороты не сбили с Байреса спесь.
Сегодня это город с историей, чувством такта и ритма, приятным качеством жизни и тем налетом аристократизма, что заставляет соседей бразильцев наведываться сюда, как в Париж, пишет Harper’s Bazaar.
Что есть?
Аргентина - страна мясоедов. У коровы здесь едят почти все, мясо жарят на решетке без специи и даже соли.
Испанское слово parrilla (паррилья) - в Аргентине так называют рестораны-гриль - означает решетку. Ту самую, на которой жарят главный продукт страны -мясо.
Лучшие паррильи Байреса -La Cabrera и La Brigada. Самая популярная кухня из-за большого количества иммигрантов - итальянская (прекрасные места -Sottovoce и La Baita). Великий шеф Френсис Мальманн готовит вкуснейшего ягненка в своем Patagonia Sur, а за гламуром следует отправляться в Tegui.
Где жить?
Наряду с дворца ми Park Hyatt и Four Seasons, где жила Мадонна во время съемок «Эвиты», в Байресе видимо-невидимо бутик-отелей.
К примеру, ультрасовременный Own Palermo Hollywood с концепцией «твой собственный отель».
Прозрачность дизайна, минимализм и современный интерьер помогают отдохнуть от впечатлений, терраса с джакузи и лежаками на крыше - прийти в себя, а лобби lounge с диджеем и коктейльным меню в стиле Нью-Йорка - подготовиться к выходу в свет. Все же расположен Own в самом тусовочном районе города Палермо.
Профилактика феминизма
Сто лет назад почти все иммигранты в Байресе были гастарбайтерами-мужчинами, и район порта, под стать их вкусам, наводняли игорные дом и, конечно, бордели.
За женщинами выстраивались очереди, ожидающих развлекал оркестр, и мужчины от нечего делать танцевали. С кем? Друг с другом. Что? Танго. И хотя те времена давно прошли, танго по сей день остается танцем мужчины. Его персональной импровизацией.
Женщина в нем как автомобиль, который едет, но рулит им кто-то другой. Самое сложное - с этим смириться.
Танго - профилактика феминизма. И если танец выглядит скучно, то это только на первый взгляд.
Строгость одежды, прикосновения и напор вселяют в него столько порочности, что аргентинцы всех возрастов ночи напролет танцуют танго на специальных «дискотеках» - милонгах.
Случаются они практически каждый день, и двух-трех уроков достаточно, чтобы отправиться на «охоту».
Танго-шоу
Rojo Tango - самое модное, сложное и претенциозное с точки зрения эстетики шоу, с авторской кухней и дизайнерским интерьером от Филиппа Старка.
El Viejo Almacen - старейшее шоу в городе, в историческом театре, С ужином и захватывающими дух па 62-летней танцовщицы.
Танго-школы
Mayoral у Elsa Maria - академия выдающейся пары тангеро, что учила в зале с паркетом и канделябрами Билла Клинтона, Хулио Иглесиаса и Вупи Голдберг.
Tango у Tango - демократичная школа с молодыми преподавателями, говорящими по-английски.
Танго-look
Под маркой Tramando гений Мартин Чурба шьет нарядные платья, что отлично продаются в парижских мультибрендовых бутиках. Серебряных и кожаных дел мастер Перес Сане делает изысканные сумки и клатчи с серебряными скульптурами. А в магазине марки Comme il Faut продают главное для похода на милонгу - босоножки на каблуках, удобные и гибкие.
