Бренди и виски столетней давности извлечены из льдов Антарктиды
Исследователи извлекли из антарктического льда пять ящиков с бренди и виски из запасов экспедиции знаменитого британского путешественника Эрнеста Шеклтона, пытавшегося покорить Южный полюс более ста лет назад.
Об этом сообщает AFP со ссылкой на Фонд антарктического наследия Новой Зеландии (New Zealand Antarctic Heritage Trust).
Напитки более века пролежали под хижиной, построенной в 1908 году Шеклтоном на мысе Ройдс в качестве опорной базы.
О существовании ящиков с виски Mackinlay's новозеландский Фонд узнал еще три года назад, однако два ящика бренди стали для участников полярных раскопок приятным сюрпризом, передает РИА Новости.
"Неожиданная находка ящиков с бренди - один производства Chas Mackinlay & Co, другой - The Hunter Valley Distillery Limited Allandale - стали для нас настоящим бонусом", - сказал представитель Фонда Эл Фастьер.
По его словам, характерное бульканье при выемке ящиков свидетельствует о сохранности многих бутылок, хотя некоторые из них все же разбились - о чем можно было судить по характерному запаху виски, который чувствовали участники операции.
Ричард Паттерсон, купажист компании Whyte and Mackay, поставлявшей виски для Шеклтона, описал находку, как "подарок небес" для любителей виски.
"Если содержимое бутылок может быть подтверждено, надежно извлечено и проанализировано, то можно воссоздать оригинальный купаж. Поскольку оригинального рецепта уже не существует, это открывает нам дверь в историю", - сказал купажист.
Напомним, экспедиция Шеклтона покинула зимовье на мысе Ройдс в марте 1909 года, торопясь успеть до того, как прибрежные воды затянет зимним льдом южного полушария.
Именно спешка стала причиной того, что путешественники забыли на базе пять ящиков с бренди и виски, считают специалисты.
